Torreznos con Papa Machacada, y Reduccion de Pedro Ximenez
12.,00€
Bien Crujientes
Ceviche a nuestra bola de boquerones en Vinagre
12,50€
con piquito de gallo y mango
La Cesar
12€
con pollito crunch, queso, tostones y salsa cesar
La Cremosa de Queso
12€
con jamón de bellota, frutos rojos y almendra crocanti
La Flamenca de tomate
16€
con ventresca de atún, cebollita tierna, bolitas de mozzarella y anchoas de las buenas
Burrata
14,00€
con Puré de Tomates y Pesto Verde Genoves
Hummus de Garbanzos
8.50€
especiado con crudite de zanahoria y panecito
Los Gemelos
16,00€
Camembert crunch con mermelada de fresa y queso de cabra con miel y almendra crocanti
El enfadao
8,90€
elige entre camembert crunch o queso de cabra con miel y almendras
Fritura de Feria
16,00€
con Pescaito frito, calamarcitos y gamba pelaita
Tartar de salmón
18,00€
con mango, guacamole y huevas de trucha pirenaica
Taco de Tortilla de Camarón con Guacamole, Pico de Gallo y Gamba
4,25€/unidad
Tartar de ternera
22€
tradicional a ratos
Las Brutales Virutas de Foie
18,00€
con mermelada de fresas y tostaditas
Zamburiñas “sin adornos”
22€
6 unidades
Gambas picantonas
16.00€
como al ajillo con sofrito leche de coco “pa inflarse a sucar pan”
El ByQueeny
14.00€
con Cochinillo, Queso Semi Curado, Cebolla Caramelo y All i Oli
Croquetas de la Mama
12,00€
melositas de pollo rustido con foie (6 unidades)
Nuestras Bravas
7,00€
patatas naturales, nuestra salsa a nuestra bola y virutas de Jamon ibérico
Empanadas de Carnaca cortada a cuchillo
12,00€
Con all i olí (2 unidades)
Canelon XL de pato
14.00€
con cebolla caramelizada, fredolic, bechamel de jugo de carne al parmesano
Canelon XL de pollo
14,00€
toque de berenjenas con su bechamel trufada, virutas de jamón ibérico y parmesano
Las migas delagüela
12,50€
con chorizo, morcilla, panceta y huevo frito
Tortilla de papas
13,00€
trufada, con cebollita y queso brie
Huevos Rotos con Medallon de Foie
16,90€
y cebolla caramelizada
Huevos Rotos con Virutas de Jamon Bellota
14,90€
los que no pueden faltar
Huevos Rotos pa’ los de pueblo
15,90€
con morcilla, chorizo, pimientos del padrón y miel
Los Sueños se cumplen echándole huevos “Tapa ganadora ruta 2019”
19,90€
huevos, papas, jamón bellota, foie mi cuit al caramelo y crema de setas
Arrocito meloso tipo risotto
21,00€
con pollo, setas y medallón de foie
Tremendo Kachopo
28,00€
con queso semi curado, queso azul, cebolla caramelo y virutas de jamon ibérico
Solomillo de Vaca Vieja “pa ratones”
26,00€
solomillitos de vaca vieja (200g) con medallón de queso de cabra y cremoso de quesos suaves
Solomillo de Vaca Vieja “pa los de pico fino”
28,00€
Tuneado con foie poleé y manzana caramelo y crema de rustido
Carrillera de Ternera Melosa
20€
al Vino Tinto con parmentier de patatas y Polvo de Parmesano
Lagarto ibérico
18,90€
“pa los chulos” con reducción PX y frutos secos
Chuletón de Vaca Angus de Gerona 500 gramos
35,00€
Dados de bacalao
18,00€
en Tempura con compota de tomates dulces, pimientos del padrón y all i oli
Huesitos de Costillar de Puerquito Glaseado con Salsa Barbacoa al Bourbon
20€
Salmón punki
16,90€
a la crema de cuatro quesos suave con langostinos
Pata de pulpo
26,50€
a baja temperatura con cremoso de papas trufadas
Tartar de gofre y plátano
7.90€
con Nutella, Polvo de Galletas y Helado Nutelloso
Cheesecake
8.90€
muy cremosita, con leche condensada, y crujientes
Muerte por Chocolate
6.90€
con lluvia de chocolate y almendra crocanti
Tarta de Galletas de la Abuela
7.90€
pa volverse loc@
Roll de Canela con su glaçe
9,90€
crema de kinder, crujientes y helado de vainilla
Volcan de Chocolate en Erupción con Helado y Crujientes
10€
hecho al momento, ten paciencia lo bueno se hace esperar unos 10 min
Tequeños de Nutella
7.90€
con mas nutella, helado de vainilla y crujientes
Tortitas
8,90€
con fondant de Kinder Bueno, nubes y bola de helado
Creppe de Nutella
6.90€
con Almendra Crocanti
Pillate la Torrija
8,90€
con helado de nutella
Reinventamos nuestro Agujero de Donut
7.90€
de Choco Blanco con Helado y Algodón de Azúcar
