LA CARTA DE LA CANIJA

"La cocina Canija empieza aquí"

El Vermú

Olivas pa chuparse los dedos

4,00€

Gilda doble boquerón

3,50€/ud

Gilda doble anchoa

3,75€/ud

Gilda jamón y queso

3,50€/ud

Almendras fritas con sal caseras y ricas

6,50€

Patatas chips

4,00€

Anchoas doble 00

4,00€/ud

Boquerones en vinagre en ceviche a nuestra bola

12,50€

Te damos la lata

Zamburiñas en salsa de vieira

7,50€

Mejillones en escabeche gigante

8,00€

Berberechos al natural rías gallegas

13,50€

Tapas, raciones y platillos para repartir y compartir

Pan con all i oli

2,75€/Ración

Pan de coca con tomate

2,75€/Ración

Torrezno de Soria a la brava

12,00€

Nuestras bravas con virutas de jamón

9,00€

Papas con all i oli

8,00€

Las papas fritas de la mamá con salsa de queso

8,00€

Tiras de pollo crujientes con salsa de miel y mostaza

10,00€

Tempura de berenjenas con miel y queso de cabra

12,00€

Flauta de sobrasada calentita con queso de cabra y miel

14,00€

Rosa de alcachofa con crema de patata, virutas de jamón bellota y lluvia de miel

10,00€/ud

Nuggets de queso de cabra con mermelada de fresas

12,00€

Los gemelos

16,00€

El enfadao

8,90€

La Salchiquesos

11,90€

Cosa fina

Tallarinas

16,00€

Zamburiñas

22,00€

Fritura de pescaito de feria

18,00€

Tartar de salmón con huevas de trucha pirenaica, crema de aguacate y tostaditas

19,50€

Steak tartar para carnívoros

22,00€

Virutas de foie con tostaditas y mermelada de fresas

19,50€

No te fies de alguien a quien no le gusten las croquetas

Croqueta de pollo rustido con foie

3,00€/ud

Croqueta de jamón ibérico

3,00€/ud

Croquetas de setas y trufa

3,00€/ud

Te lllevamos al huerto y un poco más pa'allá

Ensaladita divertida César

12,00€

El tomate flamenquito con ventresca, anchoas y bolitas de mozarella

16,00€

Burrata con pesto verde genovés y tostaditas

14,00€

La Canija rusa con langostinos

13,50€

Ensaladilla con lomos de salmón ahumado en aceite y huevas de trucha pirenaica

14,00€

Hummus especiado con tostaditas y crudité de zanahoria

10,00€

Manda huevos, la cocina delagüela

Los sueños se cumplen echándole huevos

22,00€

Tortilla papas melosita del día

13,00€

Parmentier cremoso de patatas con huevo poché y torrezno

14,00€

Huevos rotos con virutas de jamón de bellota

16,00€

Canelón de pato XL con cebolla caramelizada, parmesano y su bechamel de jugo de carne

18,50€

Arroz cremoso tipo risotto de pollo con setas y foie poêlé

24,00€

Canelón de Rostit con su bechamel al gráten con Emmental, PX y virutas de bellota

16,50€

El bikini de carrillera con queso semi curado, alli oli y cebolla caramelo

16,50€

Carnaca

Kachopo con queso semi curado, queso azul, cebolla caramelo y virutas de jamón ibérico

28,00€

Solomillo de vaca vieja Pa Ratones

26,00€

Solomillo de vaca vieja Pa los del Pico Fino

28,00€

Carrillera de ternera melosa borracha al vino tinto sobre parmentier de patata y parmesano

22,00€

Lagartito ibérico en reducción Pedro Ximénez con nueces y pasas

18,90€

Chuletón de vaca Angus de Gerona 500 gramos

37,00€

Huesitos de costilla de puerco glaseado con salsa barbacoa al bourbon

21,50€

Pescaito rico

Pata de pulpo a baja temperatura con cremoso de patata y pimentón

26,50€

Salmón fresco con falso risoto a la crema de cuatro quesos y gambas vuelta y vuelta

19,50€

Dados de bacalao en tempura sobre confitura de tomates dulces, y templado con mousse de alli oli suave

19,50€

Nuestro Postres... dicen los rumores que son los mejores

La Cookie Canija hecha al momento con corazón de choco blanco y helado de vainilla

10,00€

Roll de canela con crema de Kinder, crujientes y helado de vainilla

10,00€

Tarta Muerte por Chocolate

7,50€

Volcán de chocolate en erupción con helado de Nutella y crunchys

10,00€

Tarta de queso La Cheesemosa tradicional con leche condensada y polvo de Lotus

8,90€

Tortitas con fondant de Kinder, crunchys y helado de Nutella

10,00€

Agujero de donut de choco blanco con palomitas dulces y algodón de azúcar

8,00€

Píllate la torrija con helado de Nutella… no necesitas más

9,00€

Creppe de Nutella con almendra crocanti

9,50€

La tarta de galletas delagüela

8,50€

Tequeños de Nutella con helado de vainilla

9,00€

Ovni Nutella Bomb

10,00€

El Chuchazo de crema calentito con helado de vainilla

9,75€