Categoría carta: Manda huevos, la cocina delagüela

Los sueños se cumplen echándole huevos

Tapa ganadora ruta 2019. Huevos rotos con crema de setas, virutas de jamón ibérico y medallón de foie mi cuit caramelizado.

Tortilla papas melosita del día

Parmentier cremoso de patatas con huevo poché y torrezno

Huevos rotos con virutas de jamón de bellota

Canelón de pato XL con cebolla caramelizada, parmesano y su bechamel de jugo de carne

Arroz cremoso tipo risotto de pollo con setas y foie poêlé

Canelón de Rostit con su bechamel al gráten con Emmental, PX y virutas de bellota

El bikini de carrillera con queso semi curado, alli oli y cebolla caramelo